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Qué hacer con queso feta: ideas rápidas y una receta deliciosa
El queso feta da mucho juego: va bien en ensaladas, al horno, en pasta o incluso en huevos revueltos. Si te ha sobrado un trozo o acabas de comprarlo, aquí tienes ideas concretas para aprovecharlo hoy mismo. Y si quieres profundizar, la receta principal de esta página —tomates asados rellenos de feta— es sencilla, sabrosa y queda lista en menos de media hora.
Ingredientes
Coste estimado
≈ 2,35 € por ración · 4,70 € para 2 porciones
Precio aproximado (octubre de 2026), calculado por SoChef con precios medios de supermercado en España.
Pasos · Tomates asados rellenos de queso feta y hierbas
Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.
Corta una tapa a cada tomate por la parte superior y vacíalos con una cuchara. Reserva la pulpa interior (puedes guardarla para una salsa).
Desmenuza el feta en un bol, pica el ajo fino y mézclalo con el orégano, una cucharada de aceite y la pimienta. No añadas sal: el feta ya es salado.
Rellena cada tomate vaciado con la mezcla de feta, apretando ligeramente para que no queden huecos.
Coloca los tomates en una bandeja de horno, riégalos con el resto del aceite y hornéalos 18–20 minutos, hasta que el feta esté dorado en la superficie y los tomates estén tiernos pero no deshechos.
Sirve inmediatamente sobre las rebanadas de pan tostado para que absorban los jugos de la bandeja.
Truco
Si el feta no se dora al gusto, activa el gratinador los últimos 2–3 minutos vigilando que no se queme.
Nutrición por ración
380
kcal
calorías
14
g
proteínas
28
g
hidratos
24
g
grasas
Valores aproximados, estimados a partir de los ingredientes.
ideas rápidas
Cinco ideas con queso feta.
Ensalada rápida con feta y pepino
Corta pepino, tomate cherry y cebolla morada en trozos irregulares, desmenuza el feta por encima y aliña con aceite de oliva, orégano y unas gotas de limón. Lista en cinco minutos, sin encender el fuego.
Pasta con feta fundido y tomates cherry
Pon un bloque de feta en el centro de una bandeja rodeado de tomates cherry, un chorro de aceite y ajo; hornéalo 20 minutos a 200 °C y mézclalo con la pasta cocida. El feta se derrite y forma una salsa cremosa sin esfuerzo.
Huevos revueltos con feta y espinacas
Saltea un puñado de espinacas frescas en la sartén, añade los huevos batidos y, justo al final, desmenuza el feta para que se integre con el calor residual.
Coca o tosta de feta con miel y nueces
Unta pan tostado grueso con feta desmenuzado, añade unas nueces troceadas y un hilo de miel por encima. El contraste entre el salado del queso y el dulce de la miel funciona muy bien como aperitivo rápido.
Cuscús con verduras asadas y feta
Asa pimiento, calabacín y cebolla en el horno con aceite y comino; mezcla con cuscús hidratado y termina con dados de feta frío por encima. El queso se ablanda ligeramente con el calor de las verduras recién sacadas del horno.
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Sustituciones
tomates grandes de ensalada→pimientos italianos o morrones¿Sin tomates grandes de ensalada? Usa pimientos italianos o morrones
Los pimientos aguantan mejor el calor y no sueltan tanta agua; el tiempo de horno puede subir 5 minutos.
orégano seco→tomillo fresco o za'atar¿Sin orégano seco? Usa tomillo fresco o za'atar
El tomillo da un aroma más mediterráneo suave; el za'atar añade un toque a sésamo y limón muy sabroso.
pan de hogaza→arroz blanco cocido¿Sin pan de hogaza? Usa arroz blanco cocido
El arroz absorbe los jugos igual de bien.
queso feta→queso de cabra en rulo¿Sin queso feta? Usa queso de cabra en rulo
Funde más y queda más suave; el sabor es menos ácido y ligeramente más cremoso.
ajo fresco→ajo en polvo (media cucharadita)¿Sin ajo fresco? Usa ajo en polvo (media cucharadita)
Más cómodo y se integra mejor en el relleno sin trozos que puedan quemarse.
a tu manera
Variaciones
Versión con aceitunas y alcaparras
Añade al relleno un puñado de aceitunas negras troceadas y una cucharada de alcaparras escurridas. El resultado es más intenso y salado, perfecto como aperitivo.
Versión con espinacas
Saltea un puñado de espinacas frescas un minuto en la sartén para reducirlas y mezcla con el feta antes de rellenar los tomates. Añade algo de volumen y hace el plato más completo.
Versión picante
Incorpora al relleno media cucharadita de pimentón picante o unas hojuelas de guindilla. El queso feta templa bien el picante y el resultado es más vivo en boca.
Versión sin pan (sin gluten)
Sirve los tomates sobre una base de lentejas cocidas o cuscús de maíz.
Cómo conservarlo
Cómo conservarlo
Guarda lo que sobre en la nevera lo antes posible: nunca más de 2 horas a temperatura ambiente, y en la nevera a 5 °C como máximo. No apiles los recipientes, para que se enfríen bien. Antes de comerlo, recaliéntalo hasta que esté muy caliente: 70 °C durante 2 minutos.
Fuente: AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), «Prevenir intoxicaciones alimentarias en verano».
preguntas frecuentes
Lo que te preguntas.
¿Qué hacer con queso feta que me ha sobrado?
Tienes muchas opciones: desmenúzalo sobre una ensalada, intégralo en huevos revueltos o úsalo para rellenar verduras al horno como en la receta de esta página. También va muy bien desmigado sobre pasta caliente recién escurrida, donde se funde ligeramente con el calor.
¿Con qué combina bien el queso feta?
El feta combina muy bien con tomate, pepino, aceitunas, pimientos, espinacas y hierbas como orégano y menta. En cocina caliente aguanta bien el horno sin derretirse del todo, lo que lo hace ideal para gratinar o rellenar. También funciona con frutas como sandía o melón en verano.
¿Se puede fundir el queso feta en el horno?
Sí, aunque no se funde igual que otros quesos: se vuelve cremoso y suave por dentro mientras la superficie se dora. A 200 °C en unos 20 minutos queda perfecto. Si quieres más dorado, activa el gratinador los últimos minutos.
¿Qué cena rápida puedo hacer con queso feta?
Los tomates asados rellenos de esta página son una cena lista en media hora con pocos ingredientes. Otra opción aún más rápida son los huevos revueltos con espinacas y feta, que se hacen en diez minutos. Si tienes pasta cocida, mezcla con feta desmenuzado, tomates cherry y un buen chorro de aceite de oliva.
¿El queso feta es salado? ¿Hay que añadir más sal a las recetas?
El feta es bastante salado por naturaleza, así que en la mayoría de recetas no necesitas añadir sal adicional. Prueba siempre el plato antes de sazonar para ajustar. Si lo encuentras demasiado salado, puedes enjuagarlo brevemente bajo el grifo antes de usarlo.
más ideas
Con lo que tienes.
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